（糖庫除濕機(jī)，糖庫除濕系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案）

　　糖，是大家日常生活中的一個(gè)必需品；據(jù)2012年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)現(xiàn)有的大型糖庫30余家，總儲(chǔ)量達(dá)200萬噸，儲(chǔ)存面積約60萬平方米，預(yù)計(jì)五年內(nèi)庫房面積將達(dá)到80萬平方米，總儲(chǔ)量達(dá)280萬噸（尚不包括部份地方性小型糖庫）。糖，具有吸濕性和析濕性均很強(qiáng)這一特性，如若保管不善或保存時(shí)間過長容易出現(xiàn)如下問題：一是受潮、溶化、流漿、結(jié)塊；二是色值變化，顏色變黃；三是污染，理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)。

　　糖在糖庫儲(chǔ)存過程中受庫內(nèi)環(huán)境相對(duì)濕度的影響是非常大的，如果相對(duì)濕度過大，會(huì)造成糖結(jié)餅；而如濕度過小，會(huì)增加儲(chǔ)糖成本，且低濕糖一旦與常規(guī)高濕空氣接觸，易迅速吸濕再次產(chǎn)生結(jié)餅，甚至熔化現(xiàn)象，影響糖的質(zhì)量。為此，用于存放糖的糖庫應(yīng)為室內(nèi)倉庫，宜達(dá)到GB/T規(guī)定的二星級(jí)倉庫以上水平。在夏季，庫內(nèi)溫度應(yīng)不超過30℃，相對(duì)濕度不超過70%RH。氣溫較高、潮濕多雨的地區(qū)應(yīng)對(duì)糖庫或糖垛進(jìn)行密封，必要時(shí)應(yīng)及時(shí)做好庫內(nèi)的濕度控制和防潮除濕措施。

　　糖在糖庫的存放過程中，是很容易吸濕潮化的，特別是要潮濕多雨的雨季，當(dāng)吸濕達(dá)6%以上時(shí)，糖的表面就會(huì)被水所溶解破壞，逐漸溶化；受潮后的糖就會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊、結(jié)餅的現(xiàn)象；而如果庫內(nèi)相對(duì)濕度降得太低，空氣變得太干燥，糖中的水分也會(huì)逐漸減少，就很容易產(chǎn)生干縮現(xiàn)象：由此可見，科學(xué)合理的控制好糖庫環(huán)境的相對(duì)濕度是非常重要的一項(xiàng)工作！